Top Bloggers
by on February 16, 2019
Русская кухня. Помните детство? В нем всегда есть запах мягких ароматных молочных коржиков. Рецепт вкусных молочных коржиков по ГОСТу очень прост. Приготовить их в домашних условиях сможет и начинающая хозяюшка. Ингредиенты для молочных коржиков самые обычные, а процесс их изготовления - увлечет любого повара. Тесто получается очень нежное, а если добавить в него ванильный сахар - аромат молочных коржиков привлечет на вашу кухню  соседей за рецептом вкусного десерта к чаю. Из чего готови...
52 views 1 like
by on February 7, 2019
Рецепт классического хрустящего хвороста передался от наших бабушек. Перед праздниками на кухне стояли ведра и тазы полные хрустящего лакомства, с которым вся семья пила чай. Готовим крутое тесто на 10 порций. Время приготовления - менее часа.   Из чего готовим? Готовим продукты: 2 яйца, 250 мл. воды, 1,5 ст. л. водки (рома, коньяка) и 3,5 - 4 стакана муки и 100 гр. сахара. Именно водка сделает хворост рассыпчатым. Алкоголь в процессе жарки испарится и во вкусе чувствоваться не будет. А во...
51 views 1 like
by on February 7, 2019
У каждой хозяйки есть свой рецепт проверенного теста для праздничного кулича. Но всегда можно попробовать приготовить что-то новенькое. Предлагаю вам рецепт вкусного и ароматного пасхального кулича, проверенный многими годами выпечки с безупречной репутацией. Из указанного количества получится примерно 10 куличей по 1 кг. ! Опара готовится 30-40 минут, само тесто 3-4 часа( при условии если дома тепло, а дрожжи качественные). Старайтесь не добавлять сахара больше 100-150 гр. к указанному кол...
48 views 1 like
by on February 7, 2019
Удивительно простое заварное тесто для вареников надолго станет вашим любимым рецептом. Тесто отлично подходит для заморозки, оставаясь после разморозки мягким и пластичным. Заварное тесто не липнет к рукам и к столу и не просит подсыпать муку. Лепить вареники из этого мягкого и послушного теста одно удовольствие.   Из чего готовим? Мука в/с 3 стакана Крутой кипяток 1 стакан Яйцо среднее 1 штука Масло подсолнечное 3 стол. ложки Соль 1/2 ч. л. Как готовим? Стакан для муки и кипят...
48 views 1 like
by on February 7, 2019
Настоящий плов это блюдо не про мясо, настоящий плов это история про рис. Плов - это рис с мясом! Смотрим. Учимся. Готовим! Рецепт ферганского плова: необходимо рис, сорта Дев-зира 800 грамм замочить на час в хорошо соленой воде (Т воды 60С). Мясо и Морковь отмерить по 800 грамм. Еще приготовьте 120 грамм лука, порезанного полукольцами, головка чеснока, щепотка зиры, соль и хлопковое масло. Шаг за шагом как готовить узбекский плов вам расскажет гуру восточной кухни Сталик Ханкишиев Казан-Ман...
50 views 1 like
by on February 3, 2019
Ингредиенты ✓ Куриное филе — 500 г ✓ Вареный рис — 1 стакан ✓ Консервированная кукуруза — 1 банка ✓ Болгарский перец — 400 г ✓ Сметана — 500 мл ✓ Лук — 2 шт. ✓ Твердый сыр — 200 г ✓ Морковь — 200 г ✓ Соль, молотый перец ✓ Масло подсолнечное Рецепт приготовления Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук. Обжариваем куриное филе около четверти часа до го...
44 views 1 like