Top Bloggers
by on February 16, 2019
Русская кухня. Помните детство? В нем всегда есть запах мягких ароматных молочных коржиков. Рецепт вкусных молочных коржиков по ГОСТу очень прост. Приготовить их в домашних условиях сможет и начинающая хозяюшка. Ингредиенты для молочных коржиков самые обычные, а процесс их изготовления - увлечет любого повара. Тесто получается очень нежное, а если добавить в него ванильный сахар - аромат молочных коржиков привлечет на вашу кухню  соседей за рецептом вкусного десерта к чаю. Из чего готови...
52 views 1 like
by on February 7, 2019
Рецепт классического хрустящего хвороста передался от наших бабушек. Перед праздниками на кухне стояли ведра и тазы полные хрустящего лакомства, с которым вся семья пила чай. Готовим крутое тесто на 10 порций. Время приготовления - менее часа.   Из чего готовим? Готовим продукты: 2 яйца, 250 мл. воды, 1,5 ст. л. водки (рома, коньяка) и 3,5 - 4 стакана муки и 100 гр. сахара. Именно водка сделает хворост рассыпчатым. Алкоголь в процессе жарки испарится и во вкусе чувствоваться не будет. А во...
50 views 1 like
by on February 7, 2019
У каждой хозяйки есть свой рецепт проверенного теста для праздничного кулича. Но всегда можно попробовать приготовить что-то новенькое. Предлагаю вам рецепт вкусного и ароматного пасхального кулича, проверенный многими годами выпечки с безупречной репутацией. Из указанного количества получится примерно 10 куличей по 1 кг. ! Опара готовится 30-40 минут, само тесто 3-4 часа( при условии если дома тепло, а дрожжи качественные). Старайтесь не добавлять сахара больше 100-150 гр. к указанному кол...
48 views 1 like
by on February 7, 2019
Удивительно простое заварное тесто для вареников надолго станет вашим любимым рецептом. Тесто отлично подходит для заморозки, оставаясь после разморозки мягким и пластичным. Заварное тесто не липнет к рукам и к столу и не просит подсыпать муку. Лепить вареники из этого мягкого и послушного теста одно удовольствие.   Из чего готовим? Мука в/с 3 стакана Крутой кипяток 1 стакан Яйцо среднее 1 штука Масло подсолнечное 3 стол. ложки Соль 1/2 ч. л. Как готовим? Стакан для муки и кипят...
48 views 1 like
by on February 7, 2019
Настоящий плов это блюдо не про мясо, настоящий плов это история про рис. Плов - это рис с мясом! Смотрим. Учимся. Готовим! Рецепт ферганского плова: необходимо рис, сорта Дев-зира 800 грамм замочить на час в хорошо соленой воде (Т воды 60С). Мясо и Морковь отмерить по 800 грамм. Еще приготовьте 120 грамм лука, порезанного полукольцами, головка чеснока, щепотка зиры, соль и хлопковое масло. Шаг за шагом как готовить узбекский плов вам расскажет гуру восточной кухни Сталик Ханкишиев Казан-Ман...
49 views 1 like